ココロワークスのスタッフが日々の思いを綴る場所。
こんにちは、ＫＹです。暑い！何だこの暑さは！？
聞くところによると、この猛暑でガリガリ君も品薄状態らしいですよ。
恐るべし、夏。
さて、しばらくご無沙汰しておりました。
今更再開するのもなんだかなぁと思いつつ、
やりかけた事は最後まで、と言う事で残り2試合お付き合い下さいm(_ _)m
本日は第三戦、『夏vs酢飯』
えっ、酢飯！？と驚かれた方も多い事でしょう。
何でもご飯を炊く時にお酢をほんの少し加える事で、お酢の成分がお弁当を傷めにくくする効果が得られるそうなんです。
とは言え、あくまでもほんの少しですよ、すし太朗を作るわけじゃ無いんですからね。
私、お弁当用のご飯は前夜に炊飯予約をしているため、
お酢を加えた水に一晩のあいだお米を漬けているのは少し心配ではありました。
そして次の日のランチタイム、試合のゴングがなると同時にお弁当箱を開けると、
何とも言えない香りが...。
恐る恐る口にしてみると...、味・臭い共にほんのりお酢の風味がするものの、
ご飯自体は全く問題ない様子、おかずも同じく美味しく頂けました♪
もし酢飯じゃ無かったら、もしかしたらご飯もおかずももっと美味しく頂けたかも知れません！！
※尚、上記は個人レベルの検証と結果ですので、あくまでも参考程度にお読み下さい
お酢の分量によっては、味・臭いに影響が出る可能性もあり、
今までの対策に比べるとリスクは高いような気がします。
とは言え、今回は私の分量ミスが原因でしょう。
生か酢も殺酢も調理者次第、と言う事ですね。
ちなみに、おかずに酢の物を加えたりするのも効果的らしいですよ。
それでは、次回最終試合、第四戦まで御機嫌よう。
記載者：ＫＹ
