こんにちは。ぐり～んはんど？です。
今日は私のプライベートでの体験を綴ってみます。
私、食べることが大好きで、友人も食いしん坊がたくさんいます。
集まれば、レストランの情報交換や食材の調理法など、食にまつわる話題ばっかり。
そんなありがたい友人に、ワイン会のお誘いを受けました。
友人つながりでソムリエがいるのですが、彼女が神宮前でワイン会を開催するとのことで、早速行ってまいりました。
今回会場になったのはディオルーチェという美容室。
美容室でワイン会？しかも会場に着いてから知ったのですがテーマは「初夏のワインと蜂蜜」。
どんななぞなぞやねん！
と、突っ込みを入れつつ会場となる２Ｆへ。
もちろん突っ込みは心の中で
かな～りお洒落な空間と、集う人々の上品さに萎縮しその緊張感を紛らわせる為に大阪弁でいたるところを褒めました。
大阪弁って便利～
そして、ワイン会が始まりました。
ソムリエの自己紹介があり、今回の主旨を発表。
はちみつの紹介がありました。
提案してくださったのは京都と神戸で蜂蜜専門店ドラートを経営していらっしゃる大石恵美さん。
もうとってもお肌がつやつやで、はちみつを食べると身体にいいんだ！と一目見ただけで思える人でした。
そして、パレットに入れられた12種類のはちみつの説明を受けながらテイスティング。
ワインを口に含み、その意外な組み合わせに感動しまくり。
一通りワインとはちみつのテイスティングを終えた後はワインとはちみつに合うオードブルを頂きながら歓談。参加者は一様に、組み合わせの実験をしていました。
今回のワイン会。
たくさんの驚きを知り、私の固定概念であろう「ありえない」を見事に覆してくださいました。
普段、当たり前と思っていることを少し疑ってみると数々の楽しい発見に繋がるんだなってことを実感したイベント。
楽しく暮らしていくヒントを得たように思います。
ちなみに...今回のワインリストも掲載しちゃいます。
＊Ca'Del Bosco Francia Corta
イタリアのスパークリングワイン。シャンパンと同じ製法で28ヶ月間熟成。
きめ細やかな泡が美しかったです。
＊Muscadet Les Gautronnieres 2007
ロワール地方を代表する白ワイン。無農薬、有機栽培のぶどうで造られた正統派ミュスカデ。
岩牡蠣との相性が抜群でした。
＊Trinity Hill Houkes Bay Syrah 2007
最優秀赤ワインを受賞したニュージーランド産。
はちみつを少～しかけたロックフォールとあわせてみました。常備しておきたいと思わせる組み合わせ。
ワインも最近のものなので、私にも買えそうです。
＊Tokaji Aszu 3 Puttonyos 2002
ふふふ。毎度のお楽しみ。貴腐ワインです。
ハンガリーで造られた世界3大貴腐ワインのひとつ。
記載者：はちみつの魅力にすっかりはまったぐり～んはんど？でした。
